秋メニュー カリっとふわふわ食感！「蟹のフリット」
Posted on September 5, 2016 by アルティメイトケータリング
今日ご紹介する秋の新メニューは、パーティらしい料理。シーフードの王者カニを気軽に楽しめる「蟹のフリット」です。 ところで「フリット」と「フライ」「天ぷら」の違いをご存知ですか。「フリット」とはイタリア語で衣…続きを読む
秋メニュー 旬の鮭をイタリア風に！「秋鮭のオーブン焼き」
Posted on August 30, 2016 by アルティメイトケータリング
まだ残暑の厳しいこの頃ですが「味覚の秋」、「食欲の秋」といわれるほどおいしいものがたくさんの秋がやってきました。アルティメイトケータリングは、四季のある日本を食でも楽しんでいただきたくて、季節ごとに旬の食材を使ったメニュ…続きを読む
ケータリングで縁日風パーティはいかが？
Posted on August 22, 2016 by アルティメイトケータリング
お盆休みが明けた方も多いと思いますが、まだまだ暑いですね。皆さんは夏バテしていませんか。最近の暑さはもう9月までもう夏と言っていいのでは？と思う今日この頃です。 夏や暑さが残る秋のはじめのパーティをお考えの…続きを読む
おすすめオプション シャルキュトリって何でしょう？
Posted on August 15, 2016 by アルティメイトケータリング
“シャルキュトリ”ってご存知ですか？フランス語でハムやソーセージなどの総称で、多くは豚肉を原料としています。ヨーロッパには風味豊かなシャルキュトリがたくさん！アルティメイトケータリングのオプションメニューでもこだわりの5…続きを読む
おすすめオプション 人気No.1はこのお寿司です！
Posted on August 8, 2016 by アルティメイトケータリング
皆さんはごちそうというと何を思い浮かべます？ちなみに私はお寿司です。アルティメイトケータリングのオプションでも寿司は不動の人気ナンバーワンメニュー！これさえあれば幹事さんはもう安心です。 特上から並まで３種類揃っていて中…続きを読む
おすすめオプション 笑顔が溢れるアニバーサリーケーキ。
Posted on August 1, 2016 by アルティメイトケータリング
会社の記念パーティやお祝いごとに欠かせないケーキは、アルティメイトケータリングのオプション「アニバーサリーケーキ」が一押しです。私たちスタッフは数々のブライダルパーティに携わり、美味しいケーキを実はたくさん知っています。…続きを読む
おすすめオプション いまトレンドはフレンチフライ!?
Posted on July 25, 2016 by アルティメイトケータリング
大人から子どもまでみんな大好きなフレンチフライ。発祥の地はどこか知っていますか。アメリカ？フランス？…… 実はベルギーと言われています。ベルギーではお国自慢グルメで世界遺産にという動きもあるとか。最近は東京…続きを読む
おすすめオプション まるでホテル！絶品ローストビーフ
Posted on July 18, 2016 by アルティメイトケータリング
みなさん熟成肉ってご存知ですか。赤味肉を熟成した風味豊かな牛肉で、最近レストランなどで大人気です。いまはサシがタップリ入った牛肉だけが贅沢という時代ではなくなり、赤味肉の美味しさに舌鼓を打つ人が増えています。  …続きを読む
おすすめオプション その場で仕上げる！雲丹と名門チーズの最強パスタ
Posted on July 11, 2016 by アルティメイトケータリング
今回おすすめのオプションはパーティを盛り上げる「パルミジャーノ＆雲丹クリームパスタ」。 実際にスタッフがテーブルで作るライブクッキングです。大きなパルミジャーノレッジャーノチーズをくり抜き、削りながらパスタを絡め、クリー…続きを読む
おすすめオプション 自信作パエリャをお試しあれ！
Posted on July 5, 2016 by アルティメイトケータリング
ご存じですか？パエリャ発祥の地スペインのバレンシア地方では、魚介ではなくうさぎや鶏肉、かたつむりの入った「パエリャ・バレンシア―ナ」がスタンダード。最近のパエリャ人気で、特に東京や横浜などの都会では肉や野菜などが入ったパ…続きを読む
