女性が多く、短時間の軽い懇親会に。
料理7品 お一人様￥2,100（税込）
料理7品+スタンダードドリンク付き お一人様￥3,650（税込）
スナックにプラスして軽めのお料理も、という時にピッタリのライトメニューのケータリングプランです。スモークサーモンのムースをのせている胚芽を使った手作りのビスケットや、グレープフルーツとカレー味の意外で美味しい組合せなど、ミニマムながらクオリティの高い料理ラインナップで女性に人気のケータリングプランです。
- 料理内容
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- ガーデンサラダ
- ニソワーズサラダ
- シュリンプカクテルショット
- サーモンのエスカベッシュ
- 彩り鮮やか＆ヘルシー ベルペッパーのマリネ
- スモークサーモンのムース ジンジャーサワークリーム添え
- 鶏肉のレモンタジン
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ガーデンサラダ
フライドオニオンの甘みとフライドケイパーの酸味がアクセントのグリーンリーフサラダ。 -
ニソワーズサラダ
ツナ、じゃがいも、ブラックオリーブ、いんげん豆、ゆで卵の入った、フランスのニースで生まれた地中海のシグネチャーサラダ。 -
シュリンプカクテルショット
シェリーヴィネガーとホースラディッシュをアクセントに、サワークリームとケチャップで仕上げたソースに海老をつけてお召し上がりいただきます。スターターとして最適の一品です。 -
サーモンのエスカベッシュ
素揚げしたサーモンを香味野菜とともに、ビネガー・オイル・香辛料などのソースに付け込んだフレンチ流の南蛮漬けです。どなたでも食べやすいよう、コクのある柔らかな酸味に仕上げました。キリっと冷えた白ワインやビールと相性抜群です。 -
彩り鮮やか＆ヘルシー ベルペッパーのマリネ
ベルペッパー本来の甘みと美味しさを味わってもらうためのシンプルな一皿です。心地よい酸味とケイパーの塩気が飲み物の種類を選ばず、またビュッフェテーブルも鮮やかに彩ってくれます。 -
スモークサーモンのムース ジンジャーサワークリーム添え
オーツ麦を使った自慢の手作りビスケットは、香ばしくてサクサク！しっとりのサーモンムースと生姜の効いたサワークリームとの相性も抜群な、自慢の一皿です。 -
鶏肉のレモンタジン
モロッコの定番料理のタジン。本場さながらのレシピながら、レモンとオリーブによってスパイスが苦手な方にも食べやすいと大好評の一皿です。
おすすめオプション※予算をそこまで上げずにお料理のグレードをアップしたい方に
シャルキュトリ
5種類の充実ピンチョス
デザートブッフェ