軽い懇親会をリーズナブルにまとめたい時に。
料理8品 お一人様￥2,100（税込）
料理8品+スタンダードドリンク付き お一人様￥3,650（税込）
4種類の個別に盛り付けられた食べやすいタパス料理がケータリングプランの半数を占めているので、動きの多い軽やかなパーティーにおすすめのケータリングプランです。彩鮮やかな前菜系料理の後には、ボリュームのある肉料理、パスタ料理もあり、ミニマムな品数ながら、野菜、肉、魚をバランス良く取り入れたケータリングプランです。
- 料理内容
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- シーザーサラダ
- シュリンプカクテルショット
- タコとじゃがいものガリシア風
- 彩り鮮やか＆ヘルシー ベルペッパーのマリネ
- ミニでも本格メキシカン！チリコンカン丼
- パスティス デ バカリャウ（干し鱈のふわふわコロッケ）
- 肉の旨みが凝縮された 塩豚とレンズ豆
- じっくり煮込んだスパイシーボロネーゼ フッシーリ
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シーザーサラダ
ロメインレタスとリーフレタスに、フレッシュなパルミジャーノレッジャーノとブラックペッパーをきかせ、ベーコンビッツとクルトンでアクセントをつけた、シンプルながら味わい深いサラダ。 -
シュリンプカクテルショット
シェリーヴィネガーとホースラディッシュをアクセントに、サワークリームとケチャップで仕上げたソースに海老をつけてお召し上がりいただきます。スターターとして最適の一品です。 -
タコとじゃがいものガリシア風
スペイン ガリシア地方のタパス料理には欠かせない一皿。タコと相性抜群の茹でたじゃがいもに、スモークされたパプリカをふったシンプルイズザベストな一品。 -
彩り鮮やか＆ヘルシー ベルペッパーのマリネ
ベルペッパー本来の甘みと美味しさを味わってもらうためのシンプルな一皿です。心地よい酸味とケイパーの塩気が飲み物の種類を選ばず、またビュッフェテーブルも鮮やかに彩ってくれます。 -
ミニでも本格メキシカン！チリコンカン丼
数種類のスパイスを使って本場さながらの本格的なチリコンカンを、ターメリックライスと共に小さな丼に仕上げました。添えられたライムと一緒頬張れば、気分はすっかりメキシカン！ -
パスティス デ バカリャウ（干し鱈のふわふわコロッケ）
ポルトガル料理の人気メニュー。1晩かけて戻した干し鱈をじゃがいもと卵白で和えた、万人を問わず愛される、病みつきになる料理です。 -
肉の旨みが凝縮された 塩豚とレンズ豆
南米でポピュラーな家庭料理をおもてなし料理に仕上げました。ハムを作る際に使われるソミュール液に漬けた豚肉を、低温でじっくりと茹であげたジューシーな料理です。ディジョンマスタードと共にお楽しみください。 -
じっくり煮込んだスパイシーボロネーゼ フッシーリ
長時間煮込んだ本格的なボロネーゼの隠し味は、旨みが凝縮された塩気のきいたパンチェッタ。ソースがよくからむフッシーリと共にボロネーゼの旨みを楽しんでいただく一皿です。
おすすめオプション※予算をそこまで上げずにお料理のグレードをアップしたい方に
シャルキュトリ
ローストビーフ