秋野菜と豚肉のパン粉焼き
Posted on August 31, 2018 by アルティメイトケータリング
食欲の秋！季節のおいしいものを食べたいですね。今回はそんな気分にぴったりの秋限定、新作メニューをご紹介します。「秋野菜と豚肉のパン粉焼き」は、秋が旬の野菜をふんだんに使ったメニュー。秋茄子、さつまいも、そしてぎんなんと豚…続きを読む
2018秋のシーズナルプラン登場！
Posted on August 24, 2018 by アルティメイトケータリング
もうすぐ夏休みも終わり。後一週間ほどで暑かったサマーシーズンも終わろうとしています。海の家もクローズ、新学期が始まります。さて、秋の準備はお済みですか？季節が豊かな日本では、秋から冬にかけて旬を迎える食材がたくさんありま…続きを読む
残暑を乗り切る活力アップに、プチ懇談会を
Posted on August 17, 2018 by アルティメイトケータリング
今年は暑さも、雨も、すごい夏になりました。ニュースには観測史上初という言葉が踊っています。8月7日の立秋も過ぎ、お盆休みを終え、こんがり日に焼けたメンバーが出社して来ているころではないでしょうか。とはいえまだまだ暑い夏の…続きを読む
テーブルデコレーションが分かれ道
Posted on August 10, 2018 by アルティメイトケータリング
東京や横浜では懇談会や納涼会などにケータリングを利用するオフィスやイベントが増えています。ケータリングの種類もアートのような料理やジャンルに特化したケータリングなど、さまざまです。でも料理だけで会議室がパーティ会場らしく…続きを読む
秋を感じるパーティとは
Posted on October 13, 2017 by アルティメイトケータリング
このごろ暑くなったり、寒くなったりと、寒暖の差が大きい毎日ですが、秋は少しずつ深まっています。スーパーに行くと栗やぶどうなど、秋の味覚が並んでいます。今では一年中いろいろな野菜や果物が買えますが、旬のものを逃さないように…続きを読む
運動会のお弁当も、ケータリングも、ご飯ものが人気!？
Posted on October 6, 2017 by アルティメイトケータリング
心地よい風が吹くこの頃、各地でスポーツイベントや運動会が行われています。みなさんは運動会のお弁当というと、何を思い浮かべますか？私は子供のころ食べたおにぎり。外で食べるおにぎりは何だかおいしく感じた思い出があります。大人…続きを読む
「秋味」という魚を知っていますか？
Posted on September 15, 2017 by アルティメイトケータリング
台風ラッシュの9月を過ぎると、本格的な秋到来です。涼しくなってくると俄然増してくるのが食欲です（笑）。皆さんはどんな秋の味覚が好きですか？秋になると脂が乗って旬を迎える海の幸も多いですね。秋になるとおいしいと言われる魚の…続きを読む
秋のシーズナルメニュー登場
Posted on September 1, 2017 by アルティメイトケータリング
残暑厳しいこの頃ですが、気がつけばもう9月。アルティメイトケータリングから秋限定メニューのお知らせです。秋の食材をたっぷり盛り込んだ3品をご紹介します。旬の鮭たっぷりの「秋鮭のオーブン焼き」、みんな大好きなカニ料理「カニ…続きを読む
秋のメニュー 旬の食材で伝わるおもてなしの心
Posted on September 19, 2016 by アルティメイトケータリング
秋のシルバーウイーク、いかがお過ごしですか。どこかへお出かけの方も多いのでは？この時期は行楽にもおすすめの秋の味覚がいっぱい。キノコ狩りや栗ひろいなども楽しめる季節ですね。 アルティメイトケータリングの秋の新メニューも秋…続きを読む
秋メニュー まるごと秋「秋の味覚たくさんのパエリャ」
Posted on September 12, 2016 by アルティメイトケータリング
9月15日は中秋の名月、十五夜です。子どものころは十五夜にススキと一緒にお供えしたまん丸のお団子を、砂糖醤油につけて食べるのが楽しみでした。花より団子です（笑）。十五夜には地方ごとにいろいろな風習があって、この日だけは子…続きを読む
