親睦会と懇談会の違いを知っていますか?
Posted on November 3, 2021 by アルティメイトケータリング
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親睦会と懇談会の違い、意外とご存じない方も多いのでは? 親睦会(しんぼくかい)は、文字通り参加者の親睦を深める会です。 プライベートな集いや、サークルの会などに使われることが多いようです。 一方、懇談会(こんだんかい)は…続きを読む
晩秋の紅葉を楽しむパーティ
Posted on October 27, 2021 by アルティメイトケータリング
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今年は、夏から一気に晩秋になってしまったのでは?というくらいの寒暖差です。このまま冬になってしまわないうちに、秋をもっと楽しみたいですね。 私たちアルティメイトケータリングではお料理プラン料金内に基本的なテーブルコーディ…続きを読む
忘年会の準備をはじめましょう
Posted on October 20, 2021 by アルティメイトケータリング
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今年苦楽を共にした仲間、同僚、部下、上司と一年の疲れを癒す会。忘年会にはそんな意味合いがあります。 年忘れの会と書いて忘年会。心をこめた料理やお飲み物で忘年会を彩りたいものですね。また12月はクリスマスもあり、12月は年…続きを読む
秋の懇親会はどのプラン?
Posted on October 13, 2021 by アルティメイトケータリング
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秋の懇親会シーズン。懇親会のケータリングを考えるときに、大切なのはゲストがどんな方なのかです。 例えば社外の大切なお客様か、社外の取引先なのか、それとも内輪の懇親会なのかで、選ぶ料理プランも変わってきます。アルティメイト…続きを読む
秋のおすすめプラン
Posted on October 6, 2021 by アルティメイトケータリング
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久しぶりに外食でアルコール解禁になりました。 あらためてお酒は食事をもっと楽しくすると、思っている方も多いのではないでしょうか?グルメの国フランスではワインを飲むことを想定してコース料理が作られているという話も聞きます。…続きを読む
おもてなしの気持ちは、オードブルの前から始まっている
Posted on September 29, 2021 by アルティメイトケータリング
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フランス料理のコースの最初にある「アミューズ」というメニューを目にしたことはありますか? オードブル(前菜)の前に供される小さな料理。 一口で食べられる大きさが多く種類が何種類かあることもあります。 「アミューズ」とはフ…続きを読む
令和元年を振り返るなら
Posted on December 5, 2019 by アルティメイトケータリング
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2019年も師走を迎え、残すところあと1ヶ月。先日、新語・流行語大賞が発表されました。 大賞を受賞したラグビー日本代表のスローガン「One Team」をはじめ、大きな爪痕を残した台風による「計画運休」、そして増税にまつわ…続きを読む
時間に追われない忘年会のすすめ
Posted on November 21, 2019 by アルティメイトケータリング
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今年も、あと約1ヶ月。忘年会の予定は決まりましたか? 忘年会の予約は1ヶ月を切ってからする人が多いようですが、スケジュールの調整が大変になってくるので、ぜひ早めに始めましょう。 忘年会の会場選び、始めてみると条件に合う…続きを読む
紅葉の季節のパーティ
Posted on November 8, 2019 by アルティメイトケータリング
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今年は秋になってから、大きな台風に見舞われていましたが、南関東ではやっと秋晴れの季節になり、これからが紅葉の本番。 東京の外苑前にある銀杏並木や、横浜の三渓園などは、例年通り11月末から紅葉が楽しめそうです…続きを読む
イベントのケータリングはどう決める?
Posted on November 1, 2019 by アルティメイトケータリング
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ハロウィンが終わり、東京や横浜ではもうクリスマス商戦が始まっています。 秋から年末はイベントシーズンですね。 イベントでどんなケータリングを頼むかは、幹事さんの腕の見せ所です。とはいえ初めてのお店に頼むのは…続きを読む