『ローストビーフ』のあるパーティ

Posted on November 2, 2022 by アルティメイトケータリング

赤身肉中心の牛肉にじっくりと火を通した『ローストビーフ』。
肉本来の味わいが楽しめると人気のイギリス伝統料理です。

イギリスでは以前から日曜日の礼拝後に牛肉を焼いて食べていたことから、
今でも日曜日の午後にはローストビーフを食べる習慣があるのだとか。

ローストした肉とじゃがいもなどの野菜に、
肉汁の旨味がたっぷり入ったグレイビーソースをかけた料理はサンデーローストといわれ、
日曜日にはレストランやパブにも登場します。

そんなローストビーフは日本でも以前から親しまれていて、
クリスマスやパーティで人気のメインディッシュです。
脂が控えめで老若男女が食べやすいおいしさで、
幅広い世代に支持されるので、
様々なゲストが来るパーティにはぴったりのメニューです。

ケータリングパーティでも、ローストビーフは人気の一品。
アルティメイトケータリングのオプショナルメニューの中でも評判をいただいています。
外は香ばしく、
中はジューシーに仕上げたローストビーフの塊肉を
その場でカットしてサーブするという演出的にも盛り上がるメニューです。
通常の料理プランと一緒にオーダーいただけば、
パーティに華やかさを添えることができます。
ぜひお試しください。


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