立秋と残暑

Posted on August 10, 2022 by アルティメイトケータリング

今年の立秋は8月7日。
立秋とは、文字通り秋の始まり。
暦の上では7日を過ぎれば残暑といいますが、
秋の気配はまだまだ、高い気温の日が続いています。
ただ夕方の虫の声を聞くと、
少しずつ秋は近づいているのを感じます。

暑くてだるい夏ですが、
過ぎ去ってしまうとなんだか懐かしく感じるという人も多いのでは？

今年は3年ぶりに花火大会があったり、
夏フェスがあったり、海の家が開いたり、
と夏らしいイベントも増えています。

また、身近なところでは、
この時ならではの食を楽しむのもおすすめです。
暑い時期にぴったりのすいか割や流しそうめんなども楽しいでしょう。
また暑さやクーラーからくる冷えで体調を崩しがちな季節なので、
温かい食べ物をとったり、
スパイスを上手に使って医食同源の考えで料理を作るのもいいかもしれません。

コロナ渦で海外旅行を控えている人の中には、
海外の料理を食べに行ったり、
自宅で再現したりという人も多く、
国内にいても色々なスパイスを使った食べ物が楽しまれています。
暑さに負けないように食べ物を工夫して、
8月を楽しく過ごしたいですね。

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