あなたにとって秋は○○の秋？

Posted on September 21, 2018 by アルティメイトケータリング

四季がある日本。人に会った時や手紙の冒頭など、時候の挨拶がかわされることは日常茶飯事です。なかでも特に秋は「○○の秋」と言われることが多いのではないでしょうか。食欲の秋、実りの秋、芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋、睡眠の秋、紅葉の秋…とさまざま。夏の蒸し暑さがひと段落、過ごしやすくなったこの季節を楽しんだり、変わりゆく風景を愛でたりと、やることはいっぱいですね。

また、先日お聞きした日本料理人のお話だと、日本料理ほど季節感を大切にする料理はないとのこと。季節のものが尊ばれたり、季節の食材ひとつとっても、はしり、旬、なごり、と時期をいう言葉があったりします。他にも季節が移ろう国はありますが、食材から盛り方、皿のチョイス、食卓のしつらえまで季節をここまで大事にするのは日本だけのようです。

そんな季節感を大事にする食事は、ケータリングだって例外ではありません。私たちアルティメイトケータリングでは季節を愛でていただけるようなシーズナルプランや装花をご用意しています。ケータリングでも季節のおもてなしをぜひどうぞ。詳しくはこちら。

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