おすすめオプション　シャルキュトリって何でしょう？

Posted on August 15, 2016 by アルティメイトケータリング

“シャルキュトリ”ってご存知ですか？フランス語でハムやソーセージなどの総称で、多くは豚肉を原料としています。ヨーロッパには風味豊かなシャルキュトリがたくさん！アルティメイトケータリングのオプションメニューでもこだわりの5種類のシャリキュトリを選びました。

まず生ハムだけで２種類。スタンダードなロースと噛むごとに味わいが広がるコッパ（豚の⾸の後ろ部分）の生ハム。そしてジューシーな脂が美味しいサラミ、粗挽き胡椒をたっぷりまぶしたパストラミポーク、あっさりしてヘルシーな七面鳥のターキーハム、とそれぞれ違う美味しさが楽しめます。1プレートで約20人前あります。

またシャルキュトリはワインやビールなどアルコールのお伴としてぴったりです。メニューの試食を兼ねたスタッフ内部でのパーティでは、「シャルキュトリがワインに合うね！」とワイン樽の前から離れられず飲み過ぎ気味な男性スタッフの姿も（笑）。飲み物のプラン「スタンダード ドリンクプラン（フリードリンク）」では白ワイン、赤ワインともに樽でご用意しています。こちらもご一緒にどうぞ。

「シャリュキュトリ」1プレート￥9,800（税別）詳細はこちら

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