ゲストをおもてなしする「アミューズ」

Posted on September 29, 2021 by アルティメイトケータリング

グルメの心を捉えてやまないフランス料理と和食。

どちらにもオードブル（前菜）の前に出される料理があるのを知っていますか？

フランス料理では「アミューズ」、

和食では「突き出し」といい、同じような位置付けです。

「アミューズ」にはフランス語で「お楽しみ」という意味があり、

料理人がお客様に楽しんでもらおうと最初に

おもてなしの気持ちを表現する料理。

一口で食べられるような気の利いた小品が供されます。

アルティメイトケータリングでは、

そんなアミューズ向けの料理も多くご用意しています。

気軽に食べられてお酒にも合う人気のピンチョスなどは彩もよくおすすめです。

ゲストへのおもてなしの気持ちをメニューで伝えてみませんか？

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