勤労感謝の日とは

Posted on November 17, 2021 by アルティメイトケータリング

11月23日は勤労感謝の日です。 1948年に制定されましたが、もとは陰暦11月の中の卯の日に、天皇がその年に新しく獲れた穀物などを天つ神と国つ神、つまりすべての神々に供えて、自らも食する新嘗祭という日だったそうです。宮…続きを読む

親睦会？それとも懇談会？

Posted on November 3, 2021 by アルティメイトケータリング

参加者の交流をはかる目的で開かれる 親睦会（しんぼくかい）や懇談会（こんだんかい）ですが、 その意味の違いを知っていますか？ 親睦会とは、仲間がさらに親しくなるために催す会で、 友達、サークル、ママ友などの会など、プライ…続きを読む

紅葉でデコレーションを

Posted on October 27, 2021 by アルティメイトケータリング

一気に寒くなりましたね。今年はラニーニャ現象の影響で、冬は寒いかもしれないと言われているそうです。この機会に、あっという間に過ぎ去ってしまう秋をしっかりと楽しんでみませんか？ アルティメイトケータリングでは、紅葉をモチー…続きを読む

忘年会の準備は11月から

Posted on October 20, 2021 by アルティメイトケータリング

あっという間に10月後半、今年もあと2ヶ月です。めっきり寒くなってきたこの時期に考えるのが、忘年会のことではないでしょうか。今年一年お世話になった方と、一緒に頑張ってきた仲間と、引っ張ってきてくれた上司や同僚と、嫌なこと…続きを読む

この秋の懇親会はどう決める？

Posted on October 13, 2021 by アルティメイトケータリング

懇親会のケータリングでは、まずゲストによって料理プランを考えましょう。大切なお客様を招くのか、仲間のように付き合っている取引先なのか、社内の懇親会なのかで合う料理構成が変わってきます。アルティメイトケータリングにはそれぞ…続きを読む

秋の味覚とドリンクがセットに！

Posted on October 6, 2021 by アルティメイトケータリング

この1年半、外食に規制がある日々が続いて、外で飲むお酒や食事の楽しさを改めて考えた方も多いのではないでしょうか？ アルティメイトケータリングは、コロナ対策をしっかりしながらホテルやレストランレベルのお料理をお届けしており…続きを読む

ゲストをおもてなしする「アミューズ」

Posted on September 29, 2021 by アルティメイトケータリング

グルメの心を捉えてやまないフランス料理と和食。 どちらにもオードブル（前菜）の前に出される料理があるのを知っていますか？ フランス料理では「アミューズ」、 和食では「突き出し」といい、同じような位置付けです。 「アミュー…続きを読む

社内で気軽に納会

Posted on December 13, 2019 by アルティメイトケータリング

「若者を誘っても飲みにいかない」と嘆く上司が多いこの頃ですが、 ツイッターで「#忘年会スルー」というキーワードを見かけました。 とうとう年に一度の忘年会にも出なくなった、ということでしょうか。 12月は忘年会の他に納会も…続きを読む

令和はじめての忘年会は？

Posted on December 5, 2019 by アルティメイトケータリング

令和元年の下半期、振り返ってみるとたくさんの出来事がありました。 先日発表された新語・流行語大賞では、ラグビー日本代表のスローガン「One Team」が大賞を受賞。そしてかつてない台風による「計画運休」、増税で話題になっ…続きを読む

忘年会〜予約編〜

Posted on November 21, 2019 by アルティメイトケータリング

令和になった今年から、平成ではクリスマスイブイブ（？）にあった天皇誕生日が2月になりました。 週末にプライベートの忘年会をする人はちょっと残念ですが、毎日年末は仕事が忙しくて大変という人には、平日が増えたので朗報かもしれ…続きを読む