今さら聞けないグルメ用語・パルミジャーノレッジャーノとは？

Posted on November 9, 2018 by アルティメイトケータリング

パルミジャーノレッジャーノとはどんなチーズかご存知ですか？ミートソースなどにかける粉チーズ…ではありません（笑）。あの粉チーズは「パルメザンチーズ」。「パルミジャーノ風のチーズ」という意味なのです。熟成期間なども違うので…続きを読む