ローストビーフで華やかに

Posted on November 10, 2021 by アルティメイトケータリング

昔からパーティのごちそうとして根強い人気を誇るローストビーフ。

日本ではいつから食べられているかご存知ですか？

江戸時代の幕末に十五代将軍徳川慶喜が海外のゲストを迎え、

日本の権威を誇示した晩餐会で供されたとされ、

明治時代には本に献立も登場しているとか。

ローストビーフはイギリスの伝統料理として親しまれており、

さらに起源は、

古代ローマ時代にローマ軍がイギリス滞在の際に焚き火で

牛肉を焼いて食べたという記録が残されています。

歴史のある料理ですね。

牛肉の塊肉に塩などで味付けして、

オーブンで焼いたローストビーフは、

内側のピンク色の肉の美しさとジューシーさと、外側の香ばしさが人気の秘訣です。

アルティメイトケータリングでもオプションメニューとしてご好評いただいています。

お好みのプランにオプションとしてプラスできます。

塊肉をお持ちしてパーティ会場でライブカーヴィングして、

一皿一皿盛り付けますので、それだけで目を引く演出になり、

ゲストにも喜ばれること間違いなしのオプションメニューです。

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